La Mission
Tutto ha inizio in Emilia. Destinazione e punto di partenza, cuore pulsante della nostra terra, culla e custode di storie e della Storia. Per noi, semplicemente, “casa”.
L’Emilia e la sua pianura sembrano nate per accogliere e accompagnare verso il mare, verso le montagne o verso la città e le sue mille voci. Nel mondo la sentirete chiamare spesso Food Valley, perché le sue eccellenze sono così tante che sembra impossibile anche solo iniziare a contarle: lo faremo noi, per voi e – proprio come l’Emilia – vi accoglieremo e accompagneremo alla scoperta non solo dei suoi tesori enogastronomici, ma anche della sua natura, della cultura, della storia.
Dormire in un bed & breakfast immerso nella natura, visitare un caseificio tradizionale o un’acetaia storica, passeggiare tra le colline matildiche, cenare all’ombra dei castelli… Animabuona farà qualcosa di nuovo e prezioso: vi accompagnerà a toccare con mano il territorio, per vivere finalmente l’esperienza emiliana in tutte le sue sfumature, non solo di gusto, ma anche di colore, di suono, di vita.
La definiamo “emilianità” e per noi significa vivere a pieno la vita, cogliere e raccogliere la bellezza, affidarsi ai sensi. Vedere, ascoltare, sentire e gustare tutto quello che rende l’Emilia una terra unica nel mondo, in cui vivere esperienze straordinarie.
Novembre 2017
Nasce EMILIA FOOD LOVE
Nel 2017 dopo 3 anni di lavoro, Andrea e Rossella fondano EMILIA FOOD LOVE, dal desiderio di trasformare un sogno in un mestirere da amare.
Fin dalla fondazione, la mission è stata: "EMILIA FOOD LOVE è un nuovo modo di viaggiare, di scoprire sapori e incontrare la qualità dei prodotti che con cura e passione scegliamo per voi."
Aprile 2020
Sbarco negli USA
Anche se lontati dall'Emilia migliaia di Km, grazie ad EMILIA FOOD LOVE potete gustare il meglio della nostra terra anche negli Stati Uniti, espandendoci oltre i confini Europei e agendo direttamente da importatori.
Novembre 2021
Nasce "4 FOOD SRL"
Dall'unione di Emilia Food Love e Stagionatura Quattro Castella, due realtà accomunate dalla passione e da un’idea: creare una rete di professionisti e collaboratori per valorizzare al meglio l’Emilia e i suoi tesori, senza fermarsi ai suoi confini, trasformandola nel punto di partenza per viaggi ed esperienze indimenticabili.
Settembre 2022
Nasce Animabuona
Animabuona è un team di sognatori instancabili, mossi dall’amore verso il territorio emiliano e le sue tradizioni, quelle più antiche e quelle che abbiamo visto nascere sotto i nostri occhi.
Il buon cibo, le esperienze che possono cambiare il corso di una vita o imprimersi a fondo nella nostra memoria, la bellezza: queste sono le passioni che ci accomunano e che vogliamo trasmettere, per poter riconoscere al patrimonio culturale, storico, enogastronomico emiliano il suo inestimabile valore, al crocevia tra modernità e quella tradizione che da secoli ci incanta.