Chi Siamo

La storia di Animabuona è la storia di un sogno, un’osservazione del presente e una visione per il futuro, il desiderio di vivere e condividere ogni aspetto di una terra che non smetterà mai di meravigliare e meravigliarci.

Il viaggio di Animabuona inizia prima della sua fondazione, nel cuore di un progetto chiamato Emilia Food Love che da anni, ma con lo stesso entusiasmo del primo giorno, porta sulle tavole di tutto il mondo la tradizione enogastronomica emiliana.

Emilia Food Love e Animabuona sono due strade che corrono parallele e talvolta si incontrano, due tappe dello stesso percorso che parte dal gusto e dalle emozioni che i sapori portano con sé. Abbiamo portato l’Emilia sulla vostra tavola e già sapevamo che un giorno avremmo fatto qualcosa di più: avremmo portato voi in Emilia.

Così è nato il team Animabuona, formato dai fondatori di Emilia Food Love e Stagionatura Quattro Castella, due realtà accomunate dalla passione e da un’idea: creare una rete di professionisti e collaboratori per valorizzare al meglio l’Emilia e i suoi tesori, senza fermarsi ai suoi confini, trasformandola nel punto di partenza per viaggi ed esperienze indimenticabili.

Animabuona è un team di sognatori instancabili, mossi dall’amore verso il territorio emiliano e le sue tradizioni, quelle più antiche e quelle che abbiamo visto nascere sotto i nostri occhi. Il buon cibo, le esperienze che possono cambiare il corso di una vita o imprimersi a fondo nella nostra memoria, la bellezza: queste sono le passioni che ci accomunano e che vogliamo trasmettere, per poter riconoscere al patrimonio culturale, storico, enogastronomico emiliano il suo inestimabile valore, al crocevia tra modernità e quella tradizione che da secoli ci incanta.

Chi Siamo

Andrea Magnone

Rossella Perri

Enrica Ronzoni

Marco Cantarelli